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クックウェア > ピザの門 > イナウディ(Inaudi)社ピッツァ用極上食材キット

イナウディ(Inaudi)社ピッツァ用極上食材キット

本格ピッツァをご自宅で焼こうとするこだわり趣味の方を頂点食材でサポートします。

■セット内容:
・エキストラバージンオリーブオイル
・黒オリーブの実ペースト
・香草オイル ペペロンチーノ
・バジルペースト
・アンチョビフィレ
・ピッツァ用カッター
・長軸マッチ

商品番号 imc001
商品名 イナウディ(Inaudi)社ピッツァ用極上食材キット
販売価格 6,685円
配送タイプ 宅配便
在庫
ポイント 1%

数量:


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同カテゴリの商品は同梱が可能です。(冷凍品は除く)代金引換のご利用も可能です。 「地中海フーズ出張所」 の商品は他のカテゴリ商品とは別の送料がかかります。

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イナウディ(Inaudi)社とは

イナウディ社は、『世界の美食の中心地』と表現される、イタリア・ピエモンテ州クネオ県にあります。

イナウディ社はトリュフ、ポルチーニ茸の分野で傑出しています。全ての商品は吟味された原料で製造され、世界中の高級レストランでで採用されています。

イタリア本国ではもちろんのこと、日本のイタリア料理店でもイナウディ社を知らないシェフは居ないでしょう。

アルバの市街地のイナウディのショップ。地元でも高級店です。美しい食材が並ぶイナウディショップ内。秋のトリュフシーズンには、店舗前に人だかりができます。

エキストラバージンオリーブオイル

イナウディ社のエクストラバージンオリーブオイルは、タジャスカ種のオイルをベースとして、ブレンドされたオイルです。魚介類に最適な、優しくフレッシュな「リグーリアタイプ」の風味です。辛みや渋みの無い、やわらかでデリケートな香りとまろやかな味が特徴です。

内容量:225g

オリーブの実ペースト

リグーリア産黒オリーブ(タジャスカ種)の果肉をすりつぶし、オリーブオイルと香草を加えてブレンドしたペーストです。非常に香り高いオリーブペーストです。

ピッツアソースに少量混ぜることで独特な地中海の香り、・・・コク深い、風に揺れる地中海のオリーブの素晴らしい味わいを楽しむことができます。

一般に市販されているオリーブ果実の塩漬けと比べると完全に別次元。濃厚な香りの虜になってしまいます。一度使うと、もう後戻りができなくなることに気が付くでしょう。

内容量:80g

香草オイル・ペペロンチーノ

焼き上げたナポリピッツアに、メキシコ名物のトウガラシの塩酢漬け(タバスコ等)かけますか〜?それって、スっぱくなりませんか、アミーゴ?

ご存知のように、本格ピッツエリアでは、これがでてきますよね、・・・トウガラシのオリーブオイル漬け。

ちょっと辛みの欲しいときにピッツアに一振り。 使わなくても、テーブルの上にあるだけで本格的・・・美しい。。使い終わったら、エキストラバージンオイルとトウガラシを自分で入れてもよし。

内容量:91g

バジルペースト

バジル、必需品ですね。特にフレッシュなリーフは欠かせませんね。もし、フレッシュバジルが売り切れだったらどうしますか?

そんな時、これを使ってください。バジルのペースト。ジェノベーゼ(ジェノバの)ペーストと一般的に呼ばれています。リリーフ役として常備しておく必要があるでしょう。

イナウディ社のジェノヴェーゼペースト(バジルペースト)は伝統的なレシピ。新鮮なバジルの葉・リグーリア産エクストラバージンオリーブオイル、松の実、パルメザンチーズ、にんにく、塩で作られています。

幸いに、フレッシュバジルに恵まれたならば、パスタに使って頂点のジェノベーゼを楽しんでください。あるいは、 ミネストローネなどのスープの香りづけに・・・ 白身魚のカルパッチョに添えて。・・・などなど便利です。

内容量:80g

アンチョビフィレ

あるグルメ対決番組・・・ピッツア巨匠対決が行われた際に、"究極のアンチョビ"として紹介されたのが、このイナウディ社のアンチョビ・フィレです。瓶の中に芸術的に並べられたフィレが印象的です。

イタリア内陸にあるピエモンテ州は、昔は塩が貴重品でした。純粋な塩の流通には税がかけられるために、塩をまぶしたカタクチイワシ(アンチョビ) をリグーリアの海から運ぶことが定着しました。この道は、"塩の道"と呼ばれるようになりました。このような歴史から、海から離れたピエモンテ州が伝統的にアンチョビの本場となったのです。

程良い塩加減とまろやかな熟成のこの製品は、多くの有名シェフから絶賛評価。

また一般消費者の間に根強いファンを獲得しております。 加工の初期段階の樽詰めに用いられる塩は選ばれた海塩で、瓶詰め用のオリーブオイルはアンチョビの味を損なわないよう最良のものが使用されています。瓶に入っているオリーブオイルをアンチョビと一緒に料理に使うと地中海の香りが立ち昇ります。 生臭みの少ないこのアンチョビが、"頂点のアンチョビ"です。

内容量:80g

ピッツァ用カッター(薪クラブ提供品)

IKEA(スウェーデン)が販売しているピッツアカッターです。カラーを選ぶことはできません。デザインが変更になる場合もあります。

長軸マッチ(薪クラブ提供品)

現代社会から取り残されてしまった伝統木材製品「マッチ」。 ほとんど市販されていない、暖炉・薪ストーブ用の長軸マッチです。「薪クラブ」が兵庫県の老舗マッチメーカーで再現生産しました。

簡易包装でお届けいたします。商品は最低限の梱包で出荷いたします。



取扱い商品の実際の在庫は、オンラインショップと自動で連動しておりません。このため、ご注文のタイミングなどによっては在庫切れにより商品をすぐに手配できない場合があります。その場合、ご注文確認と商品のおおよその入荷予定をメールでご案内させていただきます。また、商品によってはお届けまでに数ヶ月ものお時間をいただく必要がある場合がございますので、その際はご注文の継続の可否についても合わせてお伺いいたします。





クレジットカード、代金引換、銀行振込、郵便振替がご利用いただけます。


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薪クラブ取り扱いの商品は3種類の送料設定があり、複数の商品をご注文の際には3種類の送料を合計した金額が適用されます。送料はご注文ステップ内で自動計算されます。


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商品の数量に関わりなく1個分の送料がかかります。
送料は無料です。

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・クレジット決済・代金引換の場合  ご注文確認後、発注いたします。
・銀行振込・郵便振替の場合  ご入金確認後、発注いたします。
※ご注文またはご入金のタイミングによっては、商品が欠品になる場合がございます。


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配送業者:宅配便(ヤマト宅急便、ゆうパックなど)、路線便(日通アロー便、福山通運他)
※お客様側で配送業者はご指定いただけません。


配達日や時間帯のご指定が可能です。(商品によって指定の種類や荷受方法が異なります。特に配達や荷受でご注意いただくことが必要な商品は各詳細ページに記載しておりますのでそちらをご参照ください)


■ご指定可能配達日
・ご注文日から起算して6営業日以降※商品により異なります。
※配達日指定は最短のお届けをお約束するものではございません。配達日をご指定されない場合はお支払い方法や出荷日によりますが、ご指定される場合よりも早く商品をお届けすることがあります。


■ご指定可能時間帯(一部ご指定いただけない商品がございます。)
・午前中(8時半〜13時頃)(宅配便、路線便)
・午後(13〜18時頃)(路線便のみ)
・12〜14時(宅配便のみ)
・14〜16時(宅配便のみ)
・16〜18時(宅配便のみ)
・18〜20時(宅配便のみ)
・20〜21時(宅配便のみ)
※路線便は「午前便(午前に出発する便)」「午後便(午後に出発する便)」という表現ですので、午前便でも到着が午後になる場合があります。




※薪のまとめ買いやペレットのまとめ買いなどで適用される「路線便(アロー便など)」は午前または午後のみ時間帯をお選びいただけます。それ以外の時間帯をご指定いただきました場合は当店で近い時間帯指定に変更して出荷いたします。


※当店取扱い商品は、自社出荷商品とメーカーなどからの直送品がございます。このため、複数の商品をご注文の場合、出荷日やお届け日が商品により前後する場合がございます。予めご了承ください。


※宅配便と路線便(アロー便など)商品を同時にご注文の場合、配達は別便となります。時間指定はそれぞれに合わせたものに当店で再指定をさせていただく場合がありますので、予めご了承ください。



商品の交換・返品について

商品により保証の規定が異なりますため、お届けした商品に問題があった場合、まずは薪クラブまでご連絡ください。配送中の破損等の場合は早急に代替品と交換する手配をさせていただきます。これ以外に保証が必要な商品についても、当店が窓口となり対応させていただきます。保証対象の判断は、当店またはメーカーからお客様へご連絡の上、交換、修理をしてお届けいたします。なお、回収後に保証対象かどうかの判断をするため、メーカーから直接お客様へ状況をお伺いする連絡がある場合がありますので、予めご了承ください。


薪・炭・ペレットは商品の性質上、原則的に保証の対象とはなりませんが、ご不明点や何かお気付きの点などございましたらお気軽にご連絡ください。



商品の交換・返品について

品質には留意しておりますが、万一商品の不備や注文と違う商品が届きました場合には送料弊社負担にて早急に新しい商品を発送させていただきます。同一商品の在庫がない場合には同等品をご提案、またはご注文のキャンセルとして返金させていただくご相談をいたします。


薪商品について、長期にわたって保管いただく場合に時期や個体によっては虫が発生する場合があります。出荷時に表面上の虫は気をつけて除去し、梱包しておりますが、時間の経過とともに薪の内部から出てくる場合があります。 薪に付く虫は100%防ぐことができないため、、虫の発生による商品の交 換、返品は承りかねます。予めご了承ください。


お客様都合による返品・交換は未使用品のみ往復の実費送料をご負担いただくことで承ります。また、交換にかかる商品の差額が発生する場合があります。


いずれの場合も商品到着後7日以内にご連絡ください。この期間を過ぎますと、ご希望に沿えない場合がございますのでご注意ください。





ご注文の変更・キャンセルは商品出荷前のみ承ります。商品出荷後の変更・キャンセルは、場合により一旦商品をお受取りいただき、実費の配送料をお支払いいただきました上で当店が回収の手配をとりますのでご注意ください。


ご注文の変更・キャンセルはできるだけ早くご連絡いただきますよう、お願いいたします。





智頭産コシヒカリはジゲヤコムで販売しています。
保有山林でSGEC森林認証を取得しました。

石谷林業は、木材・木材製品の合法性・持続可能性の認定活動によって、違法伐採木材の排除に取り組んでいます。 (団体認定番号:全市連310−02)
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