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耐火レンガ製2段タイプ石窯キット

耐火レンガを積み上げるだけで簡単に組立てることができます。制作時間は大人の男性一人で1時間あれば完成できます。組み上げてすぐにお使いいただけます。基本的には下段で薪を焚き、上段で調理します。上段の天井が高く、出口が低い形状になっていますので、熱気が滞留しやすく高温を実現できます。使い終わったら分解して収納できますので、設置場所を変えたり長期間使用しない場合の保管場所の自由度があります。

上段の開口部周りは自由に組み換えができるようになっていますので、煙の向きを変えたり開口部を塞いで温度を持続させたりと工夫していただけます。

2段窯は薪の燃焼が早く、調理開始までの時間が短縮でき、煙が出る時間が比較的少ない特徴もあります。
※煙の量は薪の種類と乾燥具合も影響します。

このままでも十分な能力がありますが、レンガの隙間から出る煙が気になったり、温度の持続時間に物足りなさを感じれば、窯の能力を更に高めるために耐火モルタルで接着したり、外装をさらに耐火レンガや断熱レンガ、モルタルなどで覆うと良いでしょう。

■外寸:幅804mm×奥行き918mm×高さ715mm
■重量:約600kg
■キット内容
・耐火レンガ一式
・組み立てマニュアル、鉄製蓋(キットとは別に郵送)
※写真に掲載のコンクリートブロックの土台はキットに含まれません。

商品番号 tmc-2a
商品名 耐火レンガ製2段タイプ石窯キット
販売価格 96,120円
配送タイプ アロー便600
在庫
ポイント 1%

数量:


この商品はメーカー受注生産品となります。

お届けまでに相当のお時間をいただく場合がございます。大よその納期をご注文確認後にご案内いたします。お急ぎの場合はご注文前に納期をお問い合わせくださいませ。


キットお買い上げの方にもれなくピザの生地玉をプレゼント!


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19,65621,49223,32825,16426,02827,86435,316

※沖縄県(本島のみ)は別途お見積りとなります。離島はお届けができません。

石窯の使い方

焚付材と薪、着火剤などを準備します。下段の開口部近くで着火材に火をつけます。次に薪を投入します。上段は煤で黒くなってきます。
最前面上部の長細いレンガを空けると熱気と煙がそこから排出されます。2段石窯は給気と排気が別々の開口部になるため、非常に良く薪が燃えます。石窯の温度が十分上がったところでピザを焼いてみます。
奥の壁に付着した黒い煤が白く焼けてくるとピザ焼きの適温です。クッキングシートはあまりの高温で一瞬にして燃えてしまいましたが、ピザは上手く焼けました。プロ顔負けの焼き加減もこの石窯があれば簡単に実現できます。

調理スペース

ピザはもちろん、大皿料理にも対応可能なサイズです。下段の薪スペースは更に広くなっており、両方を上手く使い分けると大人数でも余裕でこなすことができます。

2段タイプは薪が燃えやすいため、着火で失敗することはほとんどありません。

薪を継ぎ足すとしばらくススが出ますので、調理中は料理がススだらけにならないように気を付けてください。

調理スペース

天井が高く、出口が低い構造にすることで少しでも熱を滞留させ、石窯の能力を高めるようにデザインしました。

簡単に設置可能ながら、構造にこだわりを持たせた良い石窯です。

調理スペース

天板の上に断熱レンガを置くことによって、保温性が高まります。このキットでは15個以上置けばよいでしょう。
※断熱レンガは水に弱く、脆いので、濡らしたりぶつけないでください。
※断熱レンガは10個単位での販売となります。

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ご注意

ピザ窯の設置は土台にブロックを敷くなど平らで重量に耐えられるような場所を確保してください。(キットの総重量は約600kg)また、使用中は熱くなりますので十分に気をつけてお楽しみください。

ブロックを敷く場合、15個必要です。接着せずに使用する際は地震などによる崩壊に気をつけてください。

このキットにおすすめの薪

当店は薪の専門店ですので、樹種、サイズ共豊富にございます。中でもプロが実際に使用している薪をご紹介します。他にも取り扱いのほとんどの薪をお使いいただけます。石窯とは別配送になります。

薪の使用量は、1回につきナラの薪1箱程度が目安です。

ナラ乾燥薪36cm細割

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ナラ乾燥薪36cm大中割

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スギ焚付薪S

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この石窯でピザを焼くためのおすすめアイテム

※石窯とは別配送になります。

木柄ピザピール 大

柄が長く、石窯に最適なピザピールです。石窯の開口部幅に丁度良いサイズです。

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ステンレス灰かき棒 90cm

石窯の中で薪を移動させたり灰を出したりするのに大変重宝します。

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置き型温度計350度用

窯内に置いて計測後取り出します。窯内温度の目安温度を把握できます。

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薪クラブオリジナルピザボックス

ピザパーティーのお土産用にあると大変便利です。パーティーで焼き上げたピザをお家でも楽しんでもらいましょう!

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イナウディ(Inaudi)社ピッツァ用極上食材キット

本格ピッツァをご自宅で焼こうとするこだわり趣味の方を頂点食材でサポートします。

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ルスティカ冷凍ピザ生地玉

高品質な生地が自然解凍で失敗無くご用意できます。ミニ石窯キットは解凍後半分にカットすると良いでしょう。

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このキットは業務用貨物便でのお届けとなります。

小分けした耐火レンガをパレットに積んだ状態でお届けいたします。

荷降ろしはドライバーではなく、お客様で行っていただく必要があります。大人の男性数名で荷降ろししていただくことをおすすめします。大判サイズのレンガは重いので気をつけてください。

お届けは平日の月〜土曜でご検討ください。納期はご注文のタイミングによって変動しています(決済完了後約10日後の納品)ので、決済確認後にあらためてご案内いたします。



石窯キット お客様のご感想

薪クラブで石窯キットをご購入いただいたお客様からお寄せいただいたレポートをご紹介しております。組み立てから使い心地、どんな料理を楽しんでいらっしゃるかが分かります。キット選定のご参考に。


石窯キットレポート(外部サイト:makiclub.com)

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薪クラブ取り扱いの商品は3種類の送料設定があり、複数の商品をご注文の際には3種類の送料を合計した金額が適用されます。送料はご注文ステップ内で自動計算されます。


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送料は無料です。

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配送業者:宅配便(ヤマト宅急便、ゆうパックなど)、路線便(日通アロー便、福山通運他)
※お客様側で配送業者はご指定いただけません。


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・ご注文日から起算して6営業日以降※商品により異なります。
※配達日指定は最短のお届けをお約束するものではございません。配達日をご指定されない場合はお支払い方法や出荷日によりますが、ご指定される場合よりも早く商品をお届けすることがあります。


■ご指定可能時間帯(一部ご指定いただけない商品がございます。)
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・午後(13〜18時頃)(路線便のみ)
・12〜14時(宅配便のみ)
・14〜16時(宅配便のみ)
・16〜18時(宅配便のみ)
・18〜20時(宅配便のみ)
・20〜21時(宅配便のみ)
※路線便は「午前便(午前に出発する便)」「午後便(午後に出発する便)」という表現ですので、午前便でも到着が午後になる場合があります。




※薪のまとめ買いやペレットのまとめ買いなどで適用される「路線便(アロー便など)」は午前または午後のみ時間帯をお選びいただけます。それ以外の時間帯をご指定いただきました場合は当店で近い時間帯指定に変更して出荷いたします。


※当店取扱い商品は、自社出荷商品とメーカーなどからの直送品がございます。このため、複数の商品をご注文の場合、出荷日やお届け日が商品により前後する場合がございます。予めご了承ください。


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智頭産コシヒカリはジゲヤコムで販売しています。
保有山林でSGEC森林認証を取得しました。

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