ご自宅、別荘などでシイタケ栽培に挑戦しませんか？原木栽培のシイタケは菌床栽培のものと比べて肉厚、風味、歯ごたえに優れています。栽培に手間がかかり、気象条件、管理条件に影響され易いので安定した収穫が難しいのですが、挑戦する価値は十分ございます。
春と秋×２〜３シーズンの収穫が期待できます
材料や道具が必要な工程が済んだ原木ですので、あとはしいたけの発生環境次第で大量に収穫できることも。
別荘の裏地や、菜園周りの適地で栽培してください。年2回、春と秋に収穫が期待できます。季節の贈り物。別荘で、シイタケが待っていてくれます。
デカ厚しいたけ「ジャンボしいたけ」
正式名称は「菌興115号」。日本きのこセンターが開発し、各都道府県によって特産品に生まれ変わっています。鳥取では「茸王」として、贈答品などにも使われる高級品種です。一目で分かるその肉の厚さ。「菌興115号」は肉厚なしいたけとして全国各地の「特産品」、「名産品」として好評を得ています。鳥取の茸王・岡山の茸太郎・奈良の大仏くん・・・など呼び名は異なっても種菌は「菌興115号」です。
美味しさの秘密
椎茸の旨み成分として「グアニル酸」があります。三大旨み成分として有名な「昆布（グルタミン酸）」、「鰹節（イノシン酸）」それに「しいたけ」・・・に含まれる「グアニル酸」は品種によって違いがあります。115号は他の品種に比べてその量が多いのです。
信頼性の高いほだ木作りを心がけています。しいたけのほだ木になる原木は適期に伐木し、時期を外さずに地元で培養された菌を打込んでいます。ほだ木作りは安定収穫を目指すために原木1本に打込む菌の量も多めにしています。 |
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ジャンボしいたけ植菌済み原木(画像または商品名をクリックしてください。) |
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| ジャンボしいたけのほだ木1本 1,575円（税込・送料別） |
ジャンボしいたけのほだ木3本 4,410円（税込・送料別） |
ジャンボしいたけのほだ木5本 6,825円（税込・送料別） |
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