薪の生産と品質管理

伐木適期とされる落ち葉の季節から年末頃にかけて山で切られた広葉樹は、その場で葉がらしをさせた後に山から運び出し、冬の間に薪にカットされます。それからじっくりと半年以上、自然乾燥と養生の期間を設けて秋から乾燥薪として出荷されます。この一連の流れが毎年続けられています。

当店の薪は全て自然乾燥品です。自然乾燥には保管場所の確保や台風などの自然の驚異への対策、虫やカビ、薪の個体差など様々な問題があり品質を一定に保つのは大変難しいのですが、上質な乾燥薪を生産するために努力と工夫を続けています。

当店では、出荷時に金ブラシやエアーコンプレッサー等を用いて表面の虫を除去しています。但し完全に除去しきれない（ほとんどありませんが、薪の中に虫が入る場合があります。）こともございます。自然の産物であるという観点からご了承ください。

人工乾燥薪は大気中の水分を自然乾燥の薪よりも急激に吸い込みますので、時間の経過と共に含水率が上昇してしまいます。その時に管理を誤るとカビが生えやすいので注意が必要です。これは当店で検証済みです。